1. 熟悉食品原辅料质量标准，负责来料验收与检测，把控源头质量。
2. 完成半成品、成品抽样，独立开展微生物及部分理化指标检测。
3. 规范记录检验数据，按标准整理、出具检验报告单，做好数据统计。
4. 负责化验室原材料验收、备料、领用及样品日常管理，做好产品留样。
5. 深入生产现场检查，关注产品质量，熟悉客户要求并落实质量管控。
6. 不定期监测生产车间及员工卫生状况，保障生产环境合规。
7. 配合验厂、审核等工作，及时提供所需资料与数据。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品检测、应用化学、生物技术等相关专业优先，有相关经验可放宽学历。
2. 1年及以上食品行业化验/质检工作经验，熟悉食品检验流程与实验室操作规范。
3. 能独立完成微生物检测、理化指标检测，熟练使用相关检测仪器。
4. 工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力与团队意识。
5. 了解食品生产现场质量管控、车间卫生管理相关要求。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！