具备一定的基层管理经验，拥有良好的组织、协调和沟通能力，责任心强，并能严格服从和执行各项规章制度。
在食堂主管的领导下，带领本区域组员高效完成每日供餐任务；
督导、检查员工的操作规范，确保出品品质优良、速度快捷，并协助优化菜品，收集用餐反馈以持续改进；
合理分配本区域人员的工作任务，做好考勤与工作安排；
组织员工学习，提高员工技能，并做好员工思想工作，营造积极团结的工作氛围；
与其他部门协调合作，保障食堂整体运转顺畅；
严格执行食品安全法律法规，负责保持本区域的环境卫生、设备清洁及食品安全；
监督食品加工全流程，落实食材验收、餐具消毒等关键环节，杜绝食物中毒事故，并做好安全防范措施；
配合上级制定成本控制措施，掌握饭菜成本核算，减少不合理损耗；
负责本区域设备、器皿的维护、保养和报修计划，确保正常运转。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！