选果厂厂长 招聘简章
岗位名称：部门经理
 工作地点：云南省玉溪市江川区（水果产区/产业园）
 汇报对象：总经理/公司负责人
 招聘人数：2人
岗位职责
1. 全面生产管理
负责选果厂整体运营管理，制定生产计划，统筹原料验收、清洗、分拣、分级、包装、仓储、出库全流程，确保产能达标、订单准时交付。
2. 品质与品控管理
制定并执行水果分选、分级、包装标准，严格把控果品质量、糖度、果径、外观等指标，落实食品安全管理制度，杜绝质量事故与客诉。
3. 成本与损耗管控
管控人工、原料、能耗、包材、设备维修等各项成本，优化生产工艺，降低果品损耗，提升生产效率与利润率。
4. 设备与设施管理
负责选果机、分级机、包装机、冷库等设备日常巡检、维护保养，制定检修计划，保障设备正常运转，推进设备升级与智能化改造。
5. 团队管理
负责生产、质检、包装、仓储等岗位人员的招聘、培训、排班、考核与激励，打造稳定高效团队，降低员工流失率。
6. 安全与合规管理
落实安全生产、消防、食品卫生、职业健康等制度，确保厂区合规运营，实现零安全事故、零食品事故。
7. 内外协同沟通
对接采购、销售、物流、客户等部门，协调原料供应、生产交付、物流发货等工作，定期向上级汇报生产、质量、成本等数据。
任职要求:
1. 经验要求：3年以上水果选果厂、鲜果加工厂、农产品加工企业生产管理经验，有同岗位生产主管经验优先。
2. 专业能力：熟悉水果分选分级标准、加工工艺流程、食品安全管理规范，懂设备基础维护与成本核算。
3. 学历要求：大专及以上学历，农业、食品、机械、管理类相关专业优先。
4. 综合能力：具备较强的统筹管理、沟通协调、问题解决能力，能吃苦耐劳，适应厂区工作节奏，抗压能力强。
5. 其他：持有食品安全管理员证书、ISO体系内审员证书者优先；熟悉产区果品特性、有产区管理经验者优先。


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