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职位详情
1、负责客户香精香料需求项目,进行新品香精/香料开发;
2、调研行业香型流行趋势及市场需求动态,开发具有市场竞争力的新产品;
3、负责香精香料配方、原辅料检测标准、成品检测标准等技术文件的编制;
4、负责新品香精香料车间试生产指导,解决生产工艺问题,确保生产进程;
5、负责香精香料原料替代相关测试工作及食品风味相关的基础研究工作;
6、进行香精香料样品的调配与理化指标检测;
7、负责香精在终端产品中的应用测试。
任职要求:
1、本科及以上学历,香精香料技术、应用化学、食品科学与工程、发酵工程、日化工艺、天然产物化学等相关专业;具有良好的嗅觉与味觉;
2、具备扎实的有机化学、分析化学基础,良好的实验室操作能力,3年相关研发经验。
3、能够根据市场趋势和客户需求,独立或参与进行香精产品的设计、配方开发、小试和中试。
3、具备3年以上独立调香经验,对日化类香精架构有深刻理解,能敏锐捕捉市场潮流。
4、熟知香精香料的配制原理、原料应用及生产工艺,调香新技术、新工艺;
5、能够准确记录实验过程,撰写研发报告,建立和维护产品配方及档案
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