岗位职责：
负责厨房炒锅岗位的日常烹饪工作，主打正宗客家风味菜肴；
严格按照餐厅标准操作流程进行菜品制作，确保出品质量、口味稳定；
协助制定和优化菜单，根据季节及食材变化提出合理化建议；
维护厨房卫生与安全，遵守食品安全规范；
配合厨房团队完成每日备料、出餐及收档工作；
有带教初级厨师或学徒经验者优先。

任职要求：
年龄，身体健康，持有效健康证；
3年及以上中餐炒锅工作经验，其中至少2年专注客家菜系；
具备良好的火候掌控能力、刀工基础及出餐效率；
工作认真负责，能适应高强度、快节奏的工作环境；
有大型酒楼、特色客家餐厅或连锁餐饮从业经验者优先；
团队协作意识强，服从管理，无不良职业记录。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！