岗位职责:
1. 负责食堂的日常管理工作，确保餐饮服务流程的顺畅执行；
2. 监督食品安全和卫生标准，保障员工和顾客的健康；
3. 管理团队合作，提升工作效率和服务质量；
4.研究食品行业趋势，按照经营目标和原料的季节性特点，组织生产菜品，核算成本，不断研发新菜品，丰富菜品品种；
5.检查菜品的出品质量，改进生产工艺，收集食客对食品质量的意见，妥善处理相关投诉；
6.督导各厨房管理人员，科学管理厨房设备、用具、食品原料等，更换、添置厨房设备及用具；
7.审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准；
8.会有大锅菜经验，有团餐、项目经验；
任职要求:
1. 具备出色的沟通能力，能够有效协调各方资源。
2. 能够承担工作压力，保证任务按时完成。
3. 具有团队合作精神，能够迅速适应并融入团队工作。


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