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职位详情
岗位职责
食堂厨师的主要职责是负责食堂日常的餐饮制作,确保菜品质量符合标准并满足员工需求。具体包括以下几点:
1. 根据食堂菜单规划,合理安排每日菜品制作,保证食材的新鲜与卫生。
2. 按照规范操作流程进行烹饪,控制好菜品的色香味形,提升用餐体验。
3. 负责厨房设备的日常维护与清洁工作,保持厨房环境整洁有序。
4. 定期检查库存食材,提出采购计划,避免浪费,降低运营成本。
5. 积极听取员工反馈,不断优化菜品搭配,创新推出健康美味的餐品。
岗位要求
1. 学历不限,具备相关餐饮行业工作经验1年以上,熟悉食堂餐饮制作流程。
2. 熟练掌握各类菜肴的烹饪技巧,擅长家常菜制作,能够独立完成日常餐饮供应。
3. 具备良好的食品安全意识,严格遵守卫生管理规定,确保食品加工过程安全合规。
4. 工作态度积极主动,具有团队合作精神,能与同事高效协作完成任务。
5. 具备一定的成本意识,能够在保证菜品品质的前提下合理控制原材料使用。
我们相信,每一位*的厨师都能为食堂注入更多活力与创意。期待您的加入,共同打造一个温馨和谐的工作环境,为未来的每一次美好聚餐贡献力量!
联系我时,请说是在鹰潭人力资源网上看到的,谢谢!
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