岗位职责：
1、负责制定餐厅各项工作计划并组织实施；
2、负责安排餐厅各领班班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作；
3、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量；
4、负责餐饮营业成本控制，提高经济效益；
5、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作；
6、严格执行食品安全管理制度，落实食品安全管控措施；
7、组织开展餐饮前场的各项安全检查，消除安全隐患；
8、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。
职位要求：
1、中专及以上学历；
2、具备餐饮行业工作经验5年以上，担任相关管理岗位2年以上；
3、具有大型餐饮或酒店餐饮管理经验者优先；
4、熟悉国家食品安全法律、法规标准；
5、具备一定的职业素养和现场协调执行能力、应急事件处理能力。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！