岗位职责：
1.协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
2.负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。
3.负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。
4.负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。
5.负责确保所有物品及相关设备的安全存储。
6.及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。
7.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。
8.准备和执行每月的物品设备盘点。
9.报告和监督破损丢失。
10.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求： 
至少两年在酒店的工作经验。管理经验: (如有) 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。具备清洁工作知识。熟悉食品安全体系方面的知识。


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