仪表端庄，高中以上学历；有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题和能胜任餐厅各种接待服务工作。掌握餐厅服务规程、熟练酒水服务技能和技巧，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法以及一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识，热爱本职，有较强的事业心和责任感。 

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