女，男，身体素质良好，具有厨师职业资格证书，有一定厨房工作经验，负责每日员工饭堂三餐菜谱制定、食材验收和菜品烹饪，协助清理厨房卫生。服从粤东区域内调配。
1.员工膳食工作
（1）负责员工餐烹制及厨房的日常管理工作，合理制定菜谱及菜式研制；
（2）根据每天菜谱协助膳食委员会做好所需的食品原材料品种、规格、数量的采购计划；
（3）组织或落实员工餐食材的采购工作，参与食材的验收工作；
（4）负责员工餐食材的清理、加工，按时、保质供应员工用餐；
（5）负责做好员工餐食材储存保管工作；
（6）负责员工厨房卫生清洁及厨房设备和用具的使用、维护和保养。
（7）协助开展员工餐满意度调查和落实办理员工提出的合理建议；
2.安全生产
（1）落实员工厨房安全隐患排查治理，对存在的不足或隐患，及时整改或进行有效防护管控；
（2）参与员工厨房的安全风险辨识及建立风险管控清单，并落实管控措施；
（3）组织员工厨房工作人员参加安全培训；
（4）参与编制员工厨房安全事故应急预案，组织或参与安全事故应急处置；
（5）协助落实员工厨房消防器材等安全设施用品的清洁和维护；
（6）组织落实员工厨房用电用气及消防安全管理要求；
（7）落实与本岗位职能相关的其它安全生产工作。1.员工膳食工作
3.完成领导交办的其他工作任务。


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