岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及管理事务；
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划，安排后厨人员工作；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
要求：
1、有大锅菜、中式快餐后厨管理经验，3年以上厨师长经验；
2、管理经验丰富，成本意识良好。
福利待遇：
1、入职当天即可免费提供住宿及就餐；
2、定期举办员工生日会、团建、聚餐等活动；
3、工龄工资：满一年增加100元工龄工资（500封顶）；
4、入职即进行系统培训培训，指定师傅专人带教培养。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！