任职资格：
1、 26—40周岁，具有3年以上餐厅厅面管理经验；
2、掌握厅面管理相关知识和技能；
3、形象气质佳，表达流利；
4、能够吃苦耐劳、爱岗敬业
岗位职责：
1、负责餐厅就餐安排及就餐人数统计工作。
2、负责餐厅固定资产统计，日常使用管理，资产损耗统计及分析工作；
3、负责餐厅成本核算，经营数据分析，并根据盈亏情况上报上级领导做出调整；
4、负责餐厅卫生检查和餐具消毒情况检查，安排餐后卫生清扫和定期大扫除工作；
5、负责安排客人体验餐、点餐和公司领导宴请任务；
6、负责餐厅员工排班和工作安排，并对菜品质量进行监督检查，及时处理客户投诉问题；
7、拟定餐厅服务标准和工作秩序并监督执行；
8、负责对下属员工培训和管理工作；
9、完成上级交办的其它工作。

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