1、负责门店熟食、面包、海鲜、鲜肉等加工（自营）； 
2、负责日常人员（含联营供商）管理、现场管理（主要是卫生管理）； 
3、负责监督完成各项经营指标：销售、毛利、损耗、成本； 
4、负责本部门员工培训； 
5、负责协调与其他部门之间的关系；
6、最早班次开始时间：早上6:30。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！