1、服从综合管理部的领导，严格遵守操作程序。
2、遵守各项规章制度， 熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
3、保证员工能按时开饭，烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
4、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
5、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
6、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
7、努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术

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