1.熟悉高级酒店制餐流程；
 2.认真执行卫生制度，保持灶具以及用具整洁；
 3.严格执行烹饪操作规程：
 4.注意食品卫生，确保食品安全；
 5.积极参加学习，提高炊事烹饪技术。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！