厨师/厨师长如有需要咨询厨师职位,请直接联系山庄负责人岳总:13987195331
(3人)
4.5-6K元/月
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职位详情
如有需要咨询厨师职位,请直接联系山庄负责人岳总:13987195331
任职要求:
一、 热爱事业,有执著的敬业精神。
二、 具有5年以上饮食烹饪工作经验,含3年以上餐厅烹调工作经验。 三、 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。 四、 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。
五、 具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。
六、 了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。
七、 具有厨房设备维修保养一般知识和能力。
八、 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。
九、 熟悉食品卫生法,了解食品营养知识。
十、 能都培训与考核新厨工。
十一、 善于协调同事之间关系,与同事有好合作。
十二、 能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力。
十三、 心理素质好,情绪稳定。
薪资福利:试用期薪资4000~4500,试用期一个月,转正后薪资5000+,包吃包住,要求会做海鲜类食品,会烤生蚝,做野味,重点会做云南菜,总之会的越多薪资越高!
工作地点在晋宁宝峰镇清水河聚源山庄,聚源山庄是本公司旗下的一个大型度假山庄,于2017年12月6日正式营业,位于云南省昆明市晋宁区宝峰镇清水河村,占地120平方米,隶属于昆明玉海餐饮管理有限公司。是一家集休闲娱乐,餐饮服务于一体的多样化,多类型的生态绿色农庄。目前所经营的项目有:餐饮、棋牌、垂钓、住宿、KTV、会议接待、承接宴席,花卉种植出售等。
联系我时,请说是在鹰潭人力资源网上看到的,谢谢!
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