1. 协助总经理处理餐厅日常事务，主要分管综合部及现场，直接下属为厨师长、前厅经理、综合部主任；
2.制定管理制度、流程、标准，并推动实施；
3. 培训、督导下属人员，达到服务及工作标准；
4.对所属人员绩效考核评价；
5. 分析统计消费者数据，并能实时提出应对措施。
6.协调衔接各部门关系
7.餐厅筹备期间能协助总经理，带领餐厅经理、主厨及综合部完成从装饰、布局、设备餐具等选购以及主导并参与营运流程设计。
职位要求：1.餐饮、酒店及企业管理等相关专业；
2.精通饭店管理，职业化水平高；沟通能力、组织能力、协调能力较强！
3. 在开源节流方面有独到的见解；
4. 勤奋、踏实、敬业、职业操守良好！
5.身体健康，无任何遗传及传染病史，精力充沛，能承受一定工作压力！能够熟练操控旺季每天500-1000人次就餐的现场管理及快速翻台节奏！
6.熟练驾驶尤佳；
7.底薪5000-10000元，年终奖绩效奖金另计，欢迎有兴趣的餐饮管理人才加盟！非诚勿扰！

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！