? 按照标准菜谱制作高质量的食品
? 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：
o 荤菜
o 腌肉
o 割肉
o 水产品
o 水产品用酱 
o 对鱼进行装饰的技巧和方法
o 西饼、蛋糕和发酵食品
o 法式小点心
o 甜点
o 中国地方菜
? 粤菜
? 川菜
? 北京菜
? 上海菜    
o 泰国菜
? 沙拉
? 沙拉酱
? 汤
? 咖哩
o 印度菜
? 开胃菜
? 咖喱
? 蔬菜 
? 豆
? 面包
o 马来和娘惹菜
? 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜
? 开胃菜
? 肉和海鲜咖喱
? 米饭
? 面条
o 印尼菜
? 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜
? 开胃菜
? 肉和海鲜咖喱
? 米饭
? 面条
o 日本菜
? 米饭
? 汤
? 刺身
? 天妇罗
? 锅类
? 面条
o 越南菜
? 开胃菜和调味品
? 汤
? 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴
o **菜
? 液体和固体甜点
? 烤制甜点
o 点心
? 可口甜点
? 油炸点心
o 自助餐
? 制作
? 储存 
? 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
? 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
? 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
? 与员工建立并保持良好的工作关系。
? 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
? 按计划参加培训活动。
? 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
? 清洁并整理工作区域。
? 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  
o 酒店的规则和规定
o 健康和安全
o 仪容
o 质量
o 卫生和清洁
? 执行被分派的相关任务和特殊项目。


联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！