岗位职责：
1、 全面负责楼面部的日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训等；
2、 负责处理关于开展业务推广、管理人员分工、征询顾客满意度、发展客源、控制费用等的有关工作；
3、 负责监督下属关于仪表、仪容、礼貌和态度，不断提高整体素质；
4、 检查下属岗位安排的合理性和灵活性，并随时根据生意状况调动；
5、主持部门经理计划中的预算和目标制订工作。控制餐厅日常供应品的使用量；
6、主持部门例会，检讨问题并提出改进意见，落实责任；
7、 与各部门密切沟通，务求令餐厅运作正常。
任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、有2-3年以上餐饮管理经验，热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

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