岗位资格要求：
1、**不限、年龄：18-32岁
 2、2-3年以上相关西餐厅或饮品店的水吧操作和管理工作经验。
3、良好的语言表达及简报能力和观察分析能力，有一定的思考与创新能力。
岗位职责：
1、在店长的领导下，全面负责吧台的组织、指挥和制作工作，平时必须跟班劳作确保出品的速度与质量的保证。
 2、妥善处理客人对出品的投诉，确保吧台工作正常进行；
 3、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排岗位；
 4、定期实施吧师技术培训，组织吧台学习新技术和先进经验，定期和不定期对吧师技术进行考核，制定值班表，评估吧师工作，对吧师的晋升调动提出的意见；
 5、组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标；
6、负责填写吧台原料使用报表，经常检查原材料库存的情况，防止变质短缺；
 7、检查吧台设备运转情况和器具、器皿的使用情况，制订采购计划；
 8、定期了解市场行情，在保留公司传统饮品，保持特色不变的基础上推陈出新；
 9、控制吧台原材料成本，合理使用各种原材料，减少浪费；
10、督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生，严格执行食品卫生法规和吧台卫生制度，防止传染病和食品中毒事件；
工作地址：园湖南路32号五矿大厦

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