岗位职责：
1、中餐菜品设计，出品与成本控制，增加餐饮部利润；
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出餐质量标准；
3、检查所有食材的准备情况，成品出餐前品控检查；
4、清楚所有食品的配料、烹饪过程、烹饪方法指导与管理；
5、研究中心营养套餐及当地食材品类，极积开创新品‘
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上；
2.接受过烹饪专业技术训练，达到高级厨师技术水平，会粤菜菜系烹饪；
3.有丰富的烹饪及管理经验，其中饭店工作不得少于3年以上；
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
5.身体健康，精力充沛；

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！