岗位职责：
1、负责餐厅的出品品质标准、稳定、创新新菜品、推陈出新；
2、维护好客户关系，监督好从原材料、加工、出品、摆盘等事项；
3、负责团队人员的培训与发展；
4、设备维护、库存管理、食品成本控制、食品安全体系、餐饮菜品、宾客满意度等方面的提升；
5、确保遵守餐厅质量标准、品质要求、达成营收目标。
岗位要求:
1、沟通协调能力强，善于处理复杂局面。
2、有5-10年以上岗位工作经历，有中餐厅厨师长工作经验，熟悉八大碗、民族菜、鲜花菜系列；
3.熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等；
4.年龄30岁以上，高中以上学历优先，身体健康、精力充沛，身体健康，持有健康证，品行端正，无不良嗜好。
注：（本职位只招擅长八大碗、民族菜、鲜花菜系列的厨师）。


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