乙记，汕头老字号，传承百年潮汕鱼糜制品工艺。其 “鱼册制作技艺” 为市级非物质文化遗产。作为集鱼丸生产、肉类制品、水产品加工研制和餐饮销售于一体的现代化企业，旗下 “乙记鱼丸”“乙记牛肉” 等品牌深耕市场多年。以 “选料上乘、健康卫生、口味地道” 深受消费者赞誉，更斩获 “汕头名小吃”“十佳丸类品牌” 等多项荣誉。用乙记，选的是百年非遗的工艺传承，吃的是天然健康的潮汕风味，买的是老字号 + 非遗双重认证的品质保障。