一：岗位要求
1. 熟练掌握各类食材的烹饪方法，能烹制出美味可口、色香味俱佳的菜肴。
2. 精通赣菜、川菜、粤菜等菜系中的至少两种，具备创新和改良菜品的能力。
3. 熟练掌握刀工、配菜、调味等烹饪基本功，确保菜品的质量和口感稳定。
4. 能够独立完成宴席菜品的设计与制作，具备一定的成本控制意识。
二、工作态度
 
1. 工作认真负责，注重细节，对菜品质量严格把关。
2. 具备良好的团队合作精神，能够与其他厨房人员密切配合，高效完成工作任务。
3. 积极主动，热爱烹饪工作，具有较强的学习能力和创新精神。

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