1.根据经审批的采购申请单，认真检验到货物品是否符合酒店的质量要求，数量及价格是否与采购申请单相符。对不符合要求的物品提出退货或拒收意见。
2.在验货中发现无生产日期、商标，进口食品酒水无中英对照标识的，及时上报领导，并做出相应的退货处理。
3.根据手续齐全的物品申购单、领用单，按程序办理物品的入库和出库手续；发现手续不完备，拒绝收货或发货，对于低质物品提出退货或拒收意见。并做好采购申请单、送货清单、入库单、直拔验收单的整理存档工作。
4. 完成上级领导交办的其他工作。

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