经验要求：
1、2年以上管理经验，熟悉厨房砧板操作流程。
2、能进行有效的成本管控和建立标准。
3、熟悉烹饪的基础和出品菜肴的组成部分。
4、了解菜肴的营养搭配和食物管理者优先。

工作地点：几何眼镜餐厅

工作内容（岗位职责）
1、负责验收各种蔬菜肉类及食品原材料质量。
2、维持采购申购、收货及食品贮藏标准。
3、严格执行和督导岗位人员，菜品加工切配按流程及标准出品，确保合理高效。
4、有计划的保管和使用原材料，掌握先进先出的原则。
5、严格按菜品标准单配菜，做到配菜执码准确。
6、及时做好菜品沽清和急推菜品的工作。
7、做好本岗位的卫生及安全检查工作。
8、认真完成上级交予的其它工作任务。
年龄要求：25-45岁

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