1. 执行生鲜员工通用岗位职责;
2. 检查白条猪的来货质量，对商品的价格检查
3. 负责按销售情况进行整猪分割，既保证销售，减少废肉，又不积压商品;
4. 负责锯断骨头和制作肉馅;
5. 负责进行白条猪的毛利分割测验;
6. 保证本岗位的安全操作、安全用电、安全使用设备，避免工伤的发生;
7. 负责肉类加工间的清洁、注意排面的卫生。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！