任职要求：
1、具有中专学历或同等文化程度，受过旅游饭店管理专业培训，3年以上同岗位工作经验
2、从事餐饮管理工作3年以上，掌握餐饮管理知识，有丰富的菜肴、酒水知识，熟悉饭店和餐饮促销手段。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 
4、掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

熟悉餐饮行业优先录取。

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！